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酸菜鱼家庭版做法 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法

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发表于 2012-3-17 14:40:30 |显示全部帖子
美食中国授权原创博客
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吃鱼如果也有惯性,那就换一种吃法吧,加一些热情,加一些酸辣,棋牌游戏平台,比如酸菜鱼。

[1]
喜欢吃鱼,更喜欢吃的兼容并蓄。淡水鱼平日里吃的不多,因为与海鱼比较而言,多少都带一些微微的土腥味儿。但加了酸菜和辣椒的吃法,却是能颠覆这个固有的界楔。
做酸菜鱼我通常是用草鱼,肉比较肥嫩,如果处理的方法得当,不会有任何异味。窍门就是:新鲜的草鱼在请鱼市的师傅处时,一定要去掉鱼喉咙部分的牙齿;回来清洗时,用盐搓洗鱼身,博彩网址,去掉草鱼身上的黏液。
一提酸菜鱼,这又要说到正宗,我想自己这个做法,太阳城娱乐城,也绝算不上正宗的。可是传承体验的快乐,又岂在于严谨慎威亦步亦趋的小智慧。厨房里和家人边聊天边忙活,热腾腾的过程,以及围在桌前海阔天南的闲谈,都乐得把那些决定成败的因素抛到了一边,博彩通评级,象俺这般业余的选手,就可以尽情逃避做个专业厨子敬畏战兢的使命感了,呵。
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